Advertisement เมนูเด็ดวันนี้ที่เราจะขอนำเสนอ ก็คือ " ไส้อ่อนทอดกระเทียม " ของกินง่ายๆที่กรอบนอก นุ่มใน และเอร็ดอร่อยได้ทุกครอบครัว แต่ก่อนจะมาเป็นของอร่อยแบบนี้ ต้องขอบอกไว้เลยว่าเมนูนี้ ถ้าใครทำไม่เป็น ทำมั่วๆ ไส้อ่อนจะเหนียว เคี้ยวแทบไม่ได้ แถมมีรสชาติขมอีกด้วย จนบางคนแทบจะต้องคายทิ้งเลยทีเดียว แต่ถ้าทำถูกวิธีคุณจะได้ไส้อ่อนทอดกระเทียมที่กรอบนอก นุ่มใน อร่อยจนหยุดไม่ได้แน่ๆ ถ้าอยากรู้ว่าต้องทำอย่างไรมาศึกษาวิธีทำกันได้เลย วิธีทำมีดังต่อไปนี้ ส่วนประกอบ 1. รากผักชี 5 ราก 2. กระเทียมทุบ 1/2 ถ้วยตวง 3. พริกไทยเม็ด 3 ช้อนชา 4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 7. เกลือปลายช้อนชา 8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9. ไส้หมูอ่อน 1/2 กิโลกรัม 10. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย เทคนิคเลือกซื้อไส้หมูอ่อน เลือกซื้อไส้ที่ดูยังอ่อน สด และมีสีออกเหลือง ซึ่งจะไม่ค่อยขมและล้างง่าย อย่าเลือกไส้ที่สีออกไปทางเขียว เพราะจะขมกว่า และล้างยาก [ads] วิธีทำ 1. ล้างไส้อ่อนให้เรียบร้อย โดยล้างด้วยน้ำเกลือ 1 ครั้ง สลับกับน้ำแป้งมัน 1 ครั้ง ทำซ้ำเช่นนี้ 2 รอบ 2. โขลกรากผักชี, กระเทียมทุบ, พริกไทยเม็ด ให้เข้ากันหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, เกลือ, น้ำตาลทราย และผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน 3.
เวลาซื้อกบมาก็จะทำแต่เมนูกบผัดเผ็ดหรือต้มยำกบซ้ำไปซ้ำมา เดี๋ยวเย็นนี้จะเอากบที่เหลือมาทำกบทอดกระเทียมพริกไทยบ้างดีกว่า ใครอยากจะลองทำตามไปหาซื้อกบที่ตลาดกันเลยค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วันนี้ลองหั่นกระเทียมเป็นแผ่นบางๆแล้วลองทอดดู ทอดยังไงก็ไม่เหลืองกรอบค่ะ ลองค้นดูในgoogle ก็ไม่เจอวิธีการทอดกระเทียมแบบนี้เลย เจอแต่วิธีทอดกระเทียมเจียว วานผู้รู้ช่วยแนะนำด้วยค่ะ คือว่า แฟนชอบทานกระเทียมกรอบแบบนี้มาก เลยอยากทำให้เค้าทานค่ะ ขอบคุณค่ะ แสดงความคิดเห็น
วิธีทำ กระเทียมเจียว ให้เหลืองกรอบน่ากินไม่ไหม้ไม่ขม - YouTube
รับรองว่ามีเกลี้ยงจานแน่นอน ต้องเป็นเมนูยอดฮิตติดบ้านไปเลยล่ะค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า 10 สูตรเด็ด เมนูผัดพริก สูตรกับข้าว ทำง่ายที่บ้าน จัดจ้านโดนใจ! Advertisement คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?
น้ํา มัน เกียร์ รถ เก๋ง, 2024